Le Ghana mise sur la transformation locale du cacao

Le Ghana veut tirer davantage profit du cacao qui constitue la base de son économie.

Accra entend dans cette optique, transformer localement, au moins 50 % de sa production de fève.Une perspective réalisable au regard des capacités actuelles du pays.

Selon les responsables en charge de la filière, le Ghana peut aujourd’hui traiter environ 300 000 tonnes de cacao en hausse de 19 % par rapport aux 252 000 tonnes transformées précédemment. Alors que la capacité installée du pays est de 400 000 tonnes. Accra compte 12 entreprises locales de transformation du précieux produit.

L’augmentation de la quantité transformée au niveau intérieur permettra ainsi, au Ghana, deuxième producteur mondial de cacao de se mettre, un tant soit peu à l’abri des variations du marché.