En Afrique du Sud, Sizo Henna promeut la cuisine afrocentrique

Sizo Henna est l’un des plus grands chefs sud-africains bien connu pour avoir découvert et célébré des plats africains lors de son émission culinaire « Rustic Chakula ».

Cette année, Henna a ouvert son propre restaurant, Blaque Wine and Grillhouse, à Johannesburg.

Le restaurant propose un compatiment exclusif de vins sud-africains et de cuisine africaine avec des plats internationaux.

Au cours de son fameux dîner “One Night with Sizo”, Henna a souligné que son amour pour la cuisine remonte à son enfance, lorsque sa famille voyageait dans différentes régions du pays, appréciant les cuisines locales préparées par les habitants.