Ouganda : avec l'inflation, les vendeurs ambulants tournent en rond

Dans la banlieue de Kampala ces vendeurs préparent le plat par excellence des rues de la capitale Ougandaise : le Rolex. Il est désigné ainsi en raison du roulement des œufs dans les chapatis. Ces derniers jours cependant, le Rolex n’aiguise plus les appétits.

"Les chapatis sont trop petits. Je ne sais pas si cela est dû à la situation économique. Ils sont tellement petits je dois y ajouter plus d'œufs, par exemple 10 œufs dans deux chapatis, pour que je puisse sentir ce que je mange, pour satisfaire mon estomac", explique Rogers Musoke, consommateur de chapati. 

Une inquiétude prise au sérieux par les vendeurs 

"La réduction de la quantité a fait fuir les clients. Si elle augmente, ils reviendront peut-être. Mais certains d'entre eux ont arrêté d'en acheter à cause de cela. Parce que maintenant il n'y a plus de chapatis pour 500 shillings, il n'y en a que pour 1 000, c’est pourquoi la clientèle a baissé", reconnait Isaac Mugere, vendeur ambulant.

Une réduction de la taille consécutive à l’inflation qui frappe le pays. En Ouganda, les prix de la plupart des produits de base ont presque triplé au cours des deux dernières années.

 "Le prix du blé, est passé de 2,3 à 1,72 dollars, ce qui a affecté vendeurs  fournisseurs de chapati.’’, explique Gift Angumya, commerçant.

Malgré cette période de vache maigre, les vendeurs ambulants jurent de continuer, en espérant une initiative gouvernementale face la donne économique.