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Japon : à Noël, le poulet frit de KFC toujours indispensable

Des personnes portant des masques devant une statue du Colonel Sanders, icône de la franchise KFC, le 9 août 2020, à Kamakura   -  
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AP Photo -

Japon

A Noel, la dinde et autres choux de Bruxelles, ne sont pas aussi célèbres que le poulet du fast-food américain KFC.

C’est l’aliment par excellence de la fête de la nativité. Plus qu’un poulet, une tradition au pays du soleil levant. Selon les données de l’enseigne américaine, KFC japon a réalisé des ventes de l’ordre de 63 millions de dollars du 20 au 25 décembre 2018.

" En gros, je suis un consommateur régulier de leur poulet alors c'est vrai que quand je pense à Noël, la première image que j'ai est celle de KFC qui me revient en tête année après année. ", explique Hayato Yajima, un Japonais dans la quarantaine.

Un noël sans poulet, inimaginable pour Tomohiro Ogawa. " _Je ne dirais pas que c'est quelque chose de très important, mais plutôt que si je ne mange pas de poulet KFC, je ne ressens pas l'esprit de Noël. ‘_’, souligne cet étudiant.

Le premier établissement de ce qui deviendra l’enseigne KFC actuelle dans le pays date de 1970. Il a été ouvert à Nagoya pendant l’âge d’or de l’industrie de la restauration rapide japonaise dans la décennie 1970-1980. Alors que le secteur affichait une croissance de 600 %.

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