Afrique du Sud
Sizo Henna est l’un des plus grands chefs sud-africains bien connu pour avoir découvert et célébré des plats africains lors de son émission culinaire « Rustic Chakula ».
Cette année, Henna a ouvert son propre restaurant, Blaque Wine and Grillhouse, à Johannesburg.
Le restaurant propose un compatiment exclusif de vins sud-africains et de cuisine africaine avec des plats internationaux.
Au cours de son fameux dîner “One Night with Sizo”, Henna a souligné que son amour pour la cuisine remonte à son enfance, lorsque sa famille voyageait dans différentes régions du pays, appréciant les cuisines locales préparées par les habitants.
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