Ces gestes….. sont entrés dans le quotidien de Nina. Cette Camerounaise vivant à Buea dans le sud-Ouest du pays, fait de la vente des escargots séchés son activité principale.
Cameroun : le business florissant des escargots séchés
C’est avec une technique bien à elles, que Nina et ses employées se débarrassent des coquilles de ses escargots et ensuite de leur glaire. Une fois plongés dans de l’eau bouillante, les mollusques sont séchés et empaquetés. Au bout de deux ans, Nina transforme ce qui au départ ne ressemblait qu‘à un jeu en une activité rentable.
“J’ai pris mon téléphone, cette image attend, je la mets sur Facebook et j’ai écrit si vous êtes intéressés par des escargots, contactez-moi”. C‘était une blague, honnêtement, c‘était une blague, je n‘étais pas sérieuse, car je n’avais pas d’escargots à la maison et je n’attendais aucun résultat. Au moment où j’ai mis ces photos en ligne, j’ai réalisé qu’en moins d’une heure, mon téléphone sonnait, car je n’arrêtais pas de recevoir des notifications, des messages”, explique Nina Ngassa.
Nina affirme vendre 30 kg d’escargots par mois à 37 dollars le paquet et ses clients se comptent par dizaines. L’une des raisons de ce succès, la disponibilité de la marchandise, comme l’explique cette cliente de Nina.
“C’est très facile d’en obtenir. En 24 heures, dès que vous appelez, les services sont très fiables. Vous êtes assis chez vous, vous appelez, et le lendemain, les escargots sont livrés, où que vous soyez. Ça comble le fait ne pas aller au marché et d’en rechercher”.
Nina livre ses escargots au Cameroun, en Belgique, ou encore au Royaume-Uni. Elle espère étendre son activité avec son propre élevage d’escargots pour être à mesure de fournir ses clients même en saison sèche.