Nigéria : un plat traditionnel manufacturé [Business Africa]

Préparation du maïs trempé, la matière première de L’AKAMU ou L’OGI. Un repas traditionnel à base de maïs ou de sorgho et largement consommé à travers l’Afrique sous différentes formes

L’entrepreneure Ijeoma Ndukwe développe des stratégies pour mettre ce produit sur le marché nigérian mais aussi à disposition de la diaspora qui recherche les produits du terroir .