Un enquête scientifique destinée à déterminer la présence des résidus d’antibiotiques dans des denrées alimentaires d’origine animale comme les bovins et la volaille a été menée à Lubumbashi en RDC, par une équipe conduite par le docteur Victor Okombe de la faculté de médecine vétérinaire de l’université de Lubumbashi.
RDC : Résidus d'antibiotiques dans les denrées alimentaires [The Morning Call]
Il en ressort que le taux de présence des antibiotiques est elevé dans la viande de boeuf et la volaille vendue. Les seuils vont de 20 à 67 %.