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Cameroun: boom de la transformation de café

Cameroun: boom de la transformation de café

Cameroun

Visage contrasté pour la production de café au Cameroun ; alors qu’on assiste au lancement de la campagne caféière 2016-2017.

D’après l’agence de presse ECOFIN, la production caféière du Cameroun est passé de 23 865 tonnes entre 2014 et 2015 à 24 000 tonnes entre 2015 et 2016. Soit une légère hausse de 135 tonnes.

Un résultat presqu’en stagnation .Il contraste avec le boom remarquable de la transformation locale du café au Cameroun.
La transformation du café a été multipliée par 8 entre 2014 et 2017; passant ainsi de 448 à 3786 tonnes.

Il faut y voir la conséquense des efforts déployés ces dernières années ; par le Conseil Interprofessionnel Cacao-Café pour la promotion locale de ce produit.

Du reste l’UCCAO (l’Union des Coopératives de Café de l’Ouest), l’un des poids lourds dans la culture du café au Cameroun ; s’est lancé dans un vaste programme de modernisation de son usine de torréfaction .

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